紫色茄子怎么做好吃(紫色茄子怎么做好吃窍门)
摒弃侥幸之念，必取百炼成钢;厚积分秒之功，始得一鸣惊人。
曾以天网友提问：
紫色茄子怎么做好吃
优质答案：
一、首先将预备好的茄子切滚刀块,然后放在凉水中浸泡半小时。将姜切片,蒜头切成末,青葱切葱花留着备用。
二、起油锅,待油温升至5-6分热后,同时放进姜片和蒜末爆香,接着倒进茄子翻炒,你会看到锅内的油马上被茄子吸干,那时将火候调为中火,继续炒到茄子变软。
三、放料酒,稍微翻炒几下,加进老抽,盐,和白糖,另加小半碗水,盖上锅盖焖3-4分钟,此时火不能太大,中火为宜,直到锅内的水差未几被收干。
四、开锅后,加进葱花和鸡精,香喷喷的油焖茄子起锅了。
以上就是茄子,翻炒,葱花的相关信息资料了，希望能帮到您。不管何人，若是失往了耐心，就失往了灵魂。——培根
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