油闷茄子怎么做好吃(油闷茄子怎么做好吃简单)

如果良机不来，就亲手创造吧。——欺迈尔斯

谢泰平网友提问：

油闷茄子怎么做好吃

优质答案：

一、食材:茄子500g、瘦肉50g、青椒50g、蒜适量、大葱少量、白砂糖少量、酱油少量、甜面酱少量、橄榄油适量。

二、首先清洗预备好材料，5只小茄子往蒂切滚刀块（也可以手撕，或者切成条。状），2只小青椒往蒂也切成块，瘦肉切小丁，蒜往皮切成片；备用。

三、锅烧至5成热，倒进橄榄油，放进肉丁翻炒至变色。

四、接着倒进茄子，这个时候比较关键，改中小火，慢慢让茄子吸油，锅铲一边翻动一边压一压茄子，让它充分跟油脂混合。直到变软为止。

五、放进1勺白糖，蒜片，继续翻炒。

六、放1勺的甜面酱，15g酱油，继续翻炒至进味。

七、切一下大葱备用。放进青椒，略微翻炒一下。

8、最后关火，立即撒上大葱花，翻炒片刻，即可出锅装盘。

以上就是茄子,翻炒,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。五花八门的粉饰，滔滔不绝的雄辩，不过是冒充强烈信仰的无动于衷的卖弄词藻而已。司汤达