怎么炒藕片不会变黑(怎样炒藕片才不会变黑)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-16 03:08
王芸茜网友提问：
怎么炒藕片不会变黑
优质答案：
一、炒藕不发黑的关键是需要在莲藕进锅后立即加水，边炒边加水，每次水量适中。
二、让藕片上的淀粉与水融合形成的汤汁包裹藕片，使藕片不与金属直接接触即可。为使往皮的藕不变黑，可将往皮的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起擦干，就可使其保持玉白水嫩不变色。
以上就是藕片,去皮,加水的相关信息资料了，希望能帮到您。鸟不展翅膀难高飞。
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