老鸭煲怎么做好吃(老鸭煲怎么做好吃又营养)
人最宝贵的是生命，生命对人来说只有一次。人的一生应当这样度过：当他回首往事时，不会因为碌碌无为虚度年华而悔恨，也不会因为为人卑劣生活庸俗而愧疚。——奥斯特洛夫斯基《钢铁是怎样炼成的》
韩以桦网友提问：
老鸭煲怎么做好吃
优质答案：
一、老鸭一只，火腿100g，笋干200g，大葱2根，适量姜和黄酒。
二、将整只老鸭清洗干净，烧开一大锅热水，将老鸭放进沸水中，大火烫煮5分钟，使血沫出净，捞出老鸭，将鸭身内外用温水冲洗干净。
三、火腿切成薄片(要逆着肉纹切，才不会散)。笋干事先用净水浸泡10小时以上，待软化后，再用手撕成细而均匀的丝。
四、将整只老鸭放进专用汤煲中，放进火腿片、笋干丝、大葱白、厚姜片，调进黄酒。
五、倒进足够量的温水，水面一定要将鸭身完全沉没。
六、大火将汤煲烧开，调至小火，煲4个小时。
七、老鸭煲煲好后，拣出已煮烂的葱姜，调进盐(先尝味再放盐)即可。
以上就是笋干,火腿,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。青春留不住，白发自然生。——杜牧
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