蒸饺子是开水上锅还是冷水上锅
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来源：解译网
发表时间：2022-09-15 16:58
林升军网友提问：
蒸饺子是开水上锅还是冷水上锅
优质答案：
一、蒸饺子冷水上锅蒸。
二、速冻饺子在蒸熟前会经历解冻的过程，冷水上锅中，在加热的过程中，饺子就逐渐解冻了，然后才逐渐热透。
三、冻饺子放在常温下解冻的话，很轻易出现坍塌、变形等情况，而且很轻易粘在一起，吃速冻饺子一般是从冰箱拿出来后，直接放在蒸锅上面蒸熟的，速冻饺子在蒸的过程中会先解冻，然后才会加热蒸熟。
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