双色芋圆的做法(自制三色芋圆)
连克欢网友提问:
双色芋圆的做法
优质答案:
一、食材:新红薯三个、紫薯两个、红豆10克、莲子少许、薏仁10克、老冰糖10克、木薯粉10克。
二、红豆,莲子,薏仁洗净,用净水浸泡。放一旁备用。
三、红薯同紫薯洗净削皮切薄片,上高压锅蒸制10分钟。假如切的比较厚可以多蒸一会儿,等出锅能碾压成芋泥即可。
四、蒸熟的红薯同紫薯,分别装在碗里压成泥状,倒进木薯粉。捏成团状。
五、薯团捏成小圆子大小。锅里放净水煮沸,分别下锅煮到圆子漂浮水面即可捞出。放冷水凉透备用。
六、高压锅洗净,放进刚刚洗净的红豆,莲子和薏仁,加进老冰糖,焖煮30分钟。
七、红豆,莲子,薏仁糖水放进碗中,加进前期做好的双色芋圆就完成了。
以上就是莲子,红薯,薏仁的相关信息资料了,希望能帮到您。不怕路长,只怕志短。
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