提子和葡萄哪个营养高(提子和葡萄哪个营养高一些)
不要为已消尽之年华叹息,必须正视匆匆溜走的时光。——布莱希特
李汉霖网友提问:
提子和葡萄哪个营养高
优质答案:
一、实在提子就是葡萄的一种,营养价值一样高。无论是巨峰提子,抑或是十多元一磅的普通提子,其营养价值非比平常。
二、它的果肉、果皮,甚至核,都蕴躲着丰富的营养素,可谓全身都是宝。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,轻易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲惫。再者,果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑性能。
三、提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防血管闭塞,由于它可防止血液凝聚成块,沉积在血管内,减低患心脏病及中风等血管病的机会。我们吃提子通常会把核吐出来,由于它又硬又无味,但原来小小的提子核,正是它的营养价值所在。提子核含植物中少见的抗氧化物质──花青素。
四、花青素厉害之处在于能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。不想吃提子核,亦可以喝红葡萄酒(提子又名「葡萄」),由于它把整颗提子连核的精华也全部榨出来。
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