雪媚娘的做法步骤(雪媚娘的做法步骤配料)

纵浪大化中，不喜亦不惧。应尽便须尽，无复独多虑。——陶渊明

郭星元网友提问：

雪媚娘的做法步骤

优质答案：

一、用料：糯米粉(皮)50g、玉米淀粉15克、糖粉30克、淡奶油20克、水75克、淡奶油(馅)100克、细砂糖10克、奥利奥碎适量、糯米粉(手粉)30克。

二、糯米粉，糖粉，玉米淀粉混合。

三、加进水和淡奶油搅拌均匀。

四、将面糊过筛一次。

五、放进锅中大火蒸十五分钟。盘子上要盖个碟子防止水气流进面团中。

六、在蒸面团时可以炒熟粉。糯米粉放进热锅小火炒熟。(炒到粉没有生粉的味道或稍稍有点黄)

七、在蒸好的面团上加进黄油。

8、先用勺子搅拌，待温度降到不烫手就揉成团。(刚出炉的面团很热不要直接用手揉防止烫伤。)

9、将揉好的面团放进保鲜袋放冰箱冷躲半小时。

10、淡奶油加进细砂糖打发到裱花奶油状态。

1一、按板上展一层保鲜膜洒上适量熟粉，将冷躲好的面团揉成长圆筒型。

1二、分成30克一个的剂子并撠成圆型。

1三、将面皮放进一蛋挞模中，中间挤进奶油。

1四、放进奥利奥碎。

1五、再挤上一层奶油。

1六、封好口，倒转过来即可。

以上就是面团,奶油,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。人必须要有耐心，特别是要有信心。——居里夫人