美式热狗的家常做法(美国热狗怎么做)

青年时代是培养习惯，期望和信念的一段时光。——拉斯金

邱贞伟网友提问：

美式热狗的家常做法

优质答案：

一、高筋面粉、酵母、水倒进盆里搅拌均匀。

二、加进主面团中的黄油，搅拌至扩展阶段。

三、烤盘底的四周抹上薄薄一层黄油，洒少量高粉，多余的粉要磕出来。面团发至两倍大，取出放面板上。

四、将面团做成长形热狗小面包坯，涂上蛋液撒上芝麻，如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒。

五、烤箱上下火180度，烤15分钟取出备用，用刀在香肠上划出斜纹，将圆白菜和紫甘蓝切成细丝，把热狗肠放进烤炉180度烤5分钟取出。

六、把事先烤好的小长面包竖着从中切开，深度在三分之二即可。在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放进其中。最后将自己喜爱的调味品，番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。

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