红烧鸡翅中的家常做法(红红烧鸡翅的做法窍门)
嘲讽是一种力量,消极的力量。赞扬也是一种力量,但却是积极的力量。
陈伯白网友提问:
红烧鸡翅中的家常做法
优质答案:
一、食材:鸡翅中一袋。
二、做法:
(1)放油进锅,8成热时向油锅内放进一两勺白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放进洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅中变成漂亮的金黄色,(这就是炒糖色了)
(2)放进一些热水,(千万不要放凉水,由于已经受热的肉块忽然受冷,肉皮会收缩,不轻易熟也不轻易进味)。水量到沉没鸡翅中就行。
(3)放进调料和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,由于炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅中本身的香味)
(4)用中火把鸡翅中炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。
以上就是鸡翅,白糖,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。我知道什么是劳动:劳动是世界上一切欢乐和一切美好事情的源泉。高尔基
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