简易版烤鸭的家常做法(烤鸭的做法家庭版简单)

人与万物之间的情分都是有额度的，所以，曾经彼此善待，就不枉了这一场遭遇。相聚离开总是难免，情分有限，用完即止。之后，生活向前，你向阳光，日子仍要风生水起。

王淑惠网友提问：

简易版烤鸭的家常做法

优质答案：

一、鸭子1只，洋葱半个，生姜1块，生抽2勺，蚝油2勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉1勺，盐1茶匙，花椒、香叶、八角适量。

二、鸭子清洗干净，从肚子中间劈开，鸭爪和鸭翅剁下来，以防烤的时候烤焦。

三、鸭子用牙签在肉多的地方扎上小眼，然后放进切碎的洋葱、生姜、花椒、八角、香叶，两勺生抽、两勺蚝油、一勺老抽、一勺蜂蜜、一勺胡椒粉。

四、给鸭子做个全身推拿，多揉搓一会儿，然后将鸭子连同所有材料、料汁装进保鲜袋，放进冰箱冷躲腌制一天两夜，这样便于鸭肉更好的进味。

五、腌制好的鸭子取出来，用吹风机将鸭子表面吹干，烤箱预热180℃，将鸭子放在烤架上，下面放上一个烤盘，烤盘里垫上锡纸，这样烤的时候油直接滴在锡纸上。鸭嘴、翅膀和大腿尖处用锡纸包起来。

六、烤至40分钟的时候拿出来再刷上一层料汁，烤至一个小时的时候拿出来刷上一层蜂蜜水，再放进烤5分钟，这样外皮光彩红亮脆皮。到时间取出切片即可。

以上就是鸭子,锡纸,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。为五月最后统考拼搏，稳做王者看谁与争锋?