蛋黄酥可以自己做吗(蛋黄酥自己怎么做?)

梦想总是在失败后成功。当你回想之前的经历，你会感动不已，因为你的脑海里又浮现出从前的辛酸经历，能想到之前要放弃的想法是多么不对，所以梦想不能放弃!

林政辛网友提问：

蛋黄酥可以自己做吗

优质答案：

一、蛋黄酥可以自己做。

二、原料：中筋面粉、糖粉、黄油、水、低筋粉、黄油、鸭蛋黄、红豆沙、肉松、蛋黄液、黑芝麻。

三、把中筋粉，黄油，糖粉和水混合。

四、揉好的水油皮。

五、盖上保鲜膜醒半个小时。

六、低筋粉和黄油混合。

七、揉好的油酥，包好放冰箱冷躲30分钟。

8、把鸭蛋黄表面滚一层高度白酒往腥。

9、放进烤箱，150度烤8分钟左右。

10、烤好的鸭蛋黄。

1一、把120克豆沙分成6均分，圆成小球。

1二、盖上保鲜膜静置几分钟。

1三、把冷躲好的油酥分成6等份。

1四、水油皮分成6等份。

1五、水油皮包油酥，这是包好的面团。

1六、把面团擀成牛舌状。

1七、卷起来，过程重复两次。

18、豆沙包鸭蛋黄后，豆沙外面再滚一层肉松。

19、包好的蛋黄酥。

20、把蛋黄表面刷两层鸡蛋液。

2一、撒一些黑芝麻点缀。

2二、把蛋黄酥放进预热好的烤箱，160度烤25分钟。

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