空气炸锅烤乳鸽(空气炸锅烤乳鸽的做法窍门无锡纸)
那些尝试去做某事却失败的人,比那些什么也不尝试做却成功的人不知要好上多少。
李淑惠网友提问:
空气炸锅烤乳鸽
优质答案:
二、菜场选购新鲜乳鸽,个头大一点比较好。但是不要买老鸽或野鸽哦,一定是乳鸽或嫩鸽。往内脏洗干净。
三、烧一锅水,沸腾后加几片姜,葱和料酒。
四、放进整只的鸽子,开中小火烧二十分钟,时间不定,根据实际情况,以筷子能轻松戳穿为准。
五、取出晾凉后外皮抹老抽上色,肚子里涂一点生抽,最后再用刷子把老抽生抽混合物反复涂刷几遍,腌制过夜,晾干。
六、取出腌鸽子的一部分老抽生抽混合物,按1:1加进蜂蜜混合均匀,用刷子把鸽子里外都刷几遍。空气炸锅160度,不用预热,把鸽子皮朝上放进往,10分钟左右(不一定正好十分钟,也要看实际情况增减),中间可以打开看看,上色后再刷蜂蜜酱油汁几遍,再把温度调到200度,3到5分钟,上色满足即可。然后马上拿出来,不要焖在炸锅里,稍凉后斩件即可。
以上就是乳鸽,鸽子,蜂蜜的相关信息资料了,希望能帮到您。伟大的作品不是靠力量,而是靠坚持来完成的。——约翰逊
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