鲅鱼饺子怎么调馅(鲅鱼饺子怎么调馅儿好吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-14 02:10
成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。
黄美珍网友提问：
鲅鱼饺子怎么调馅
优质答案：
一、鲅鱼剁往鱼头、鱼尾、鱼皮、鱼内脏全部剔出不要，把鱼肉和肥肉剁成肉酱。一边剁肉，一边随时加水。这样剁肉还不粘刀，肉还特别滑嫩。
二、花椒用净水洗净，倒进热水泡一会儿，水凉后花椒捞出，兑上料酒、生抽。一边往剁好的肉酱里到兑好的花椒水，一边用筷子顺一个方向搅拌肉酱。
三、水加完后感觉有粘性了。再把盐加进往。放盐后继续用劲搅拌，直到很粘稠就行了。
四、把花生油加进往，葱姜末加进往搅匀。要包饺子前再把韭菜碎加进往搅匀，韭菜不要加早了，早了影响口感。
以上就是鲅鱼,肉酱,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。奋斗以求改善生活，是可敬的行为。——茅盾
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