牛百叶怎样做好吃(牛百叶怎么做好吃?)

黑暗吞噬不了光明的心灵，困难阻挡不了坚毅的人生。江河有流尽之时，毅力无倒塌之日。就算会彷徨，也还要去闯我要的幸福，在不远处我的骄傲无可救药烈火试真金，逆境试强者，珍惜眼前时，再创更高峰!流过多少泪，就有多少笑容在等待。

韩宗颖网友提问：

牛百叶怎样做好吃

优质答案：

可以做九味牛百叶，具体做法如下：

一、主料：牛肚1250克，辅料：香菜100克，调料：植物油100克，料酒25克，盐10克，味精2克，白砂糖5克，醋15克，花椒粉2克，辣椒油10克，大葱15克，姜15克，白皮大蒜15克，碱1克。

二、将初加工的百叶下进冷水锅烧开煮过捞出，用净水洗净，再下进冷水锅内烧开，移用小火煮到七成烂时端离火口，放进少许碱，泡至柔软松脆时，用净水冲漂至无碱味，捞出，切成8厘米长、1厘米宽的条(梳子形)备用。

三、葱和姜切成米，蒜子拍烂剁成泥，香油烧沸淋在花椒粉上，加进蒜泥、葱姜末、盐、味精、白糖、香醋、辣椒油，兑成调味汁。

四、食用时，将百叶下进汤锅，加进料酒、盐烧开氽过，倒进漏勺沥干水分，装进盘内，边上拼香菜，随上两小碗九味调料，舀汁拌食即成。

以上就是百叶,切成,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。没有意志的人，一切感到困难，没有头脑的人，一切都感到简单——朝鲜