驴肉饺子馅怎么调好吃(驴肉饺子馅怎么调好吃又简单)
人生志气立，所贵功业昌。
连书忠网友提问：
驴肉饺子馅怎么调好吃
优质答案：
一、材料：面粉600克，芹菜2棵，驴肉500克4人份，生抽少许，盐少许，花椒水1碗，姜末少许，葱1棵，花生油2勺。
二、驴肉水分油分含量都低，剁的时候不如猪肉好剁，先把驴肉切成片，剁成茸。
三、边剁肉，边把泡好的花椒水倒进，每次倒进大约1汤勺，再剁匀，如此重复。
四、剁好肉馅后，放进盆中，加进生抽1勺，老抽几滴，盐，鸡精，然后带上一次性手套，用手打馅，直到馅料有弹性不沾盆。
五、再加进葱末姜末用手拌匀，这样拌馅可以充分进味。
六、后加进花生油拌匀，这样可以锁住水分。
8、拿一个饺子皮，包进馅料，两手捏紧，即可完成，用这种方法调的驴肉饺子馅非常的好吃。
以上就是驴肉,姜末,花生油的相关信息资料了，希望能帮到您。当喉咙发干时，会有连大海也可也一饮而尽的气概这便是信仰;一等到喝时，至多只能喝两杯这才是科学。契诃夫
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