金骏眉属于小种红茶还是工夫红茶
郑智钧网友提问:
金骏眉属于小种红茶还是工夫红茶
优质答案:
一、金骏眉属于小种红茶,所谓小种红茶,指的是把茶树的芽叶采下来,经过萎凋、揉捻、发酵、烘干、拣剔、分等级之后,制作而成的红茶。
二、而金骏眉正是如此,同时金骏眉的原料更为细嫩,是嫩芽头,产量十分稀少,因此综合来看金骏眉是小种红茶,且更为珍贵。
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