锅盔是发面还是死面(锅盔是发面的吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-12 12:26
当一个小小的心念变成成为行为时，便能成了习惯;从而构成性格，而性格就决定你一生的成败。
林淑娟网友提问：
锅盔是发面还是死面
优质答案：
一、正宗的锅盔是发面做的。
二、锅盔看起来硬硬的，口感也很有嚼劲，大多数人都以为它是用死面做的，实在不是。锅盔和面时要用发酵后的面搭配着面粉在一起，否则面饼会特别硬。需要留意的是，做锅盔最重要的是把面和好后慢慢地盘、揉，把面团揉得充分，做出的锅盔口感才好。
以上就是锅盔,发面,死面的相关信息资料了，希望能帮到您。青春啊，永远是美好的，可是真正的青春，只属于这些永远力争上游的人，永远忘我劳动的人，永远谦虚的人。
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