银耳受潮了怎么处理(银耳受潮变软了怎么处理)

对于不屈不挠的人来说，没有失败这回事。——俾斯麦

黎慧萱网友提问：

银耳受潮了怎么处理

优质答案：

一、银耳受潮后放透风地方吹风，假如有霉菌就不能吃了。

看有没有发霉、有没有变味，假如已经发霉变味了就不能吃了。假如没有的话，看有太阳再拿往晒晒就可以了。

不能直接在太阳下暴晒，会把银耳晒的太赶了易碎，就发吃了，尽量选择阴凉透风的地方风干是最好的。

二、吃银耳的禁忌

（1）银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡半小时左右为宜，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应往掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。

（2）假如银耳出现了变质的话，那么千万不可以再食用了，变质的银耳一旦食用的话会出现中毒，危害巨大。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有斑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

（3）老年人吃银耳要适当,银耳对年老体衰的老年人也有一定的滋补调养作用,但老年人吃银耳时一定要留意食用量。由于老年人本身的消化功能较差,而银耳又是不太轻易消化的食品,假如连续吃上几天银耳或一次食用过多,都轻易导致老年人发生肠阻塞,临床上因吃银耳而发生肠阻塞的老年人屡见不鲜。

以上就是银耳,老年人,吃了的相关信息资料了，希望能帮到您。心随朗月高，志与秋霜洁。