春饼要用开水烫面吗(春饼要用开水烫面吗怎么做)
理智本身是一种信仰。它是一种确定自己思想和现实之间关系的信仰。切斯特顿
舒大钧网友提问:
春饼要用开水烫面吗
优质答案:
一、做春饼不需要使用开水烫面,最好选用温水。和面是用热水烫面,面团不但不劲道,吃起来一点味道也没有而用凉水又会导致面皮太硬,所以最好就是用温水。
二、用温水烫出来的面,揉起来更加软,做出来的春饼就算放凉也不会变硬。烫面的时候,不要用沸腾的开水,把开水放在一边晾一会再用比较好。
以上就是烫面,春饼,开水的相关信息资料了,希望能帮到您。衡量一个人是高贵还是低贱,要看他具有什么样的品质,而不是看他拥有多少,财富。——比彻
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