秀珍菇一定要焯水吗(秀珍菇不焯水直接炒会中毒)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-12 07:28
我喜欢我的懦弱，痛苦和难堪也喜欢。喜欢夏天的光照，风的气息，蝉的鸣叫，喜欢这些，喜欢得不得了。——村上春树《寻羊冒险记》
张家文网友提问：
秀珍菇一定要焯水吗
优质答案：
一、一般建议焯水处理。
二、秀珍菇在食用之前一般焯水处理，由于秀珍菇中含有一定的草酸含量，不焯水的话会影响人体会钙质的吸收；秀珍菇有一股土腥味，不焯水的话，在口感上比较青涩、难闻，而焯水之后的秀珍菇不仅能够往除草酸含量，还能在一定程度上进步食用口感，具有鲜嫩、软糯的口感。
以上就是秀珍,口感,草酸的相关信息资料了，希望能帮到您。英雄主义是在于为信仰和真理而牺牲自己。托尔斯泰
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