蒸鸡蛋羹注意事项有哪些(蒸鸡蛋羹的注意事项)
业精于勤,荒于嬉;行成于思,毁于随。——韩愈
舒绿珮网友提问:
蒸鸡蛋羹注意事项有哪些
优质答案:
一、蒸鸡蛋羹忌加自来水或热水:自来水中有空气,水被烧沸腾后空气排出,蛋羹会有小气孔,影响鸡蛋羹的质量和口感。
二、忌猛搅蛋液:搅蛋液不宜用力过猛,时间也不宜过长,一般搅2分钟即可。
四、蒸蛋时间不宜过长,将水烧开放进鸡蛋,蒸10-15分钟即可。
以上就是鸡蛋,自来,注意事项的相关信息资料了,希望能帮到您。激流勇进者方能领略江河源头的奇观胜景。
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