熬草莓酱需要加水吗(熬制草莓果酱需要加水吗)

错误经不起失败，但是真理却不怕失败。——泰戈尔

刘琼麟网友提问：

熬草莓酱需要加水吗

优质答案：

一、做草莓酱不需要加水。煮草莓酱都是选择新鲜的草莓，这种草莓含有比较丰富的水分和果胶，不需要加水，由于在熬制的过程中，就会析出比较多的水分。

二、不加水的草莓酱的口感更加浓郁，在装进瓶子中时，不需要其他的防腐剂等添加剂，这样就可以保存比较久的时间。

三、草莓酱一般来说是需要小火长时间慢慢熬煮的，要熬煮半个小时以上才可以熬制好。草莓酱需要将草莓煮的比较烂，这样冰糖和草莓才可以充分融合，这样草莓酱也可以制作完毕。

四、假如火力比较大来熬制草莓酱，这样草莓酱会制作比较快一些。

五、草莓酱不建议选择铁锅熬煮，由于这个时候，草莓酱就会发黑。草莓中的果酸等物质会和铁发生反应，天生一些不好的物质，这个时候熬煮出来的草莓酱就变成玄色了。

六、熬制草莓酱的时候，可以选择一些不锈钢或者是瓷器来熬制，这样熬制出来的草莓酱颜色更好看。熬制的时候，还可以挤一些柠檬汁，这样会让草莓酱看起来更有食欲。

以上就是草莓,加水,不需要的相关信息资料了，希望能帮到您。有很多人是用青春的幸福作成功代价的。——莫扎特

我们这个世界，从不会给一个伤心的落伍者颁发奖牌。