煮虾子注意事项有哪些(煮虾子需要放什么)
必须以率直谦虚的态度,乐观进取向前迈进。——松下幸之助
黄宜君网友提问:
煮虾子注意事项有哪些
优质答案:
一、煮虾不能用冷水下锅煮,冷水下锅煮虾时间过长,肉偏老,吃着肉很柴。必须将水烧开后再放虾,这样煮出来的虾肉质鲜嫩而不腥。
二、假如用淡水煮虾,水中必须加一点盐,这样煮出的虾口感好,肉质更鲜嫩。
三、煮基围虾必须用大火,煮虾时间最多2分钟,小虾1分钟即可,时间过长煮出的虾肉会变老。
四、煮基围虾时,水烧开后才能下进姜片,不要随冷水下锅,不然除腥效果不好,快出锅时放少许醋往腥。
关于煮虾子留意事项有哪些的相关内收留就先容到这里了。
以上就是冷水,虾子,肉质的相关信息资料了,希望能帮到您。我们关心的,不是你是否失败了,而是你对失败能否无怨。——林肯
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