香椿焯水后还要清洗吗(香椿还用水焯一下吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-12 04:01
每一种挫折或不利的突变，是带着同样或较大的有利的种子。——爱默生
吴雅婷网友提问：
香椿焯水后还要清洗吗
优质答案：
一、香椿焯水之后最好还是清洗一下。
二、香椿焯水之后草酸、鞣酸、硝酸盐和亚硝酸盐大量溶出，在香椿的表面也沾有大量的草酸等成分，因此清洗一下可以使香椿中的草酸等成分减少更多。
三、香椿过热水之后不清洗的话，热气会一直闷在里面导致香椿软烂，失往应有的口感，变得不好吃。
以上就是香椿,草酸,成分的相关信息资料了，希望能帮到您。学习就是一条荆棘从生的路，你只有用刻苦做武器，勤奋做盾牌，才能走得出去。
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