晚上发面第二天酸了可以吃吗(晚上发面第二天酸了怎么办)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-12 01:15
有事者，事竟成;破釜沉舟，百二秦关终归楚;苦心人，天不负;卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。
陈欣睿网友提问：
晚上发面第二天酸了可以吃吗
优质答案：
一、晚上发面第二天酸了可以吃。
二、做面食时控制好条件是可以让面团发酵一夜后到第二天再蒸的。想要这样首先要控制好温度，温度过高的话轻易使面团发酸，所以最好将揉好的面团放到冰箱里，低温的环境可以抑制酵母的活性，从而防止过度发酵造成的面团发酸。
三、所以将面团揉好后，可以将其揉成小块放进保鲜盒中，再盖上保鲜膜放进冰箱中冷躲保存，降低面团的发酵速度。
以上就是面团,发面,第二天的相关信息资料了，希望能帮到您。人生的意义不在于留下什么，只要你经历过，就是最大的美好，这不是无能，而是一种超然。——泰戈尔《流萤集》
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