正宗麻辣香锅做法(正宗麻辣香锅做法大全)

青春是人生之花，是生命的自然表现。——池田大作

李彦文网友提问：

正宗麻辣香锅做法

优质答案：

一、主料：香叶，草果，灯笼椒，麻椒，百叶，毛肚，午餐火腿，千张，冻豆腐，金针菇，平菇，香芹，大白菜，黄芽菜，香菜。

二、百叶毛肚洗净用滚开水烫过后沥干备用。

三、午餐火腿、冻豆腐切成0。5厘米厚的片状，千张切宽条。

四、金针菇、平菇洗净后用开水烫过挤干水分备用。

五、大白菜用手撕成小块，香芹、香菜切段，黄芽菜洗净沥干。

六、锅内放油（比平时炒菜要多一些油），油开始冒烟后，火关到最小，将预备好的香叶、草果、灯笼椒和麻椒放进（关小火是为了防止油温过热导致材料炸糊），炸出香味。

七、放进百叶毛肚先炒，然后放进午餐火腿片，然后是菌类、千张、大白菜、香芹、黄芽菜，由于冻豆腐易碎，所以最后放进，每放进一种食材就翻炒几下。

8、放进盐和鸡精，蔬菜九成熟时放进香菜段翻炒，香菜味道四溢后关火出锅。

以上就是放入,香芹,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。