蛋炒饭放生抽还是老抽(蛋炒饭放的是生抽还是老抽)
没有无私的自我牺牲的母爱的帮助，孩子的心灵将是一片荒漠。狄更斯
黄雅俐网友提问：
蛋炒饭放生抽还是老抽
优质答案：
一、蛋炒饭可以放生抽。生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸，适合做粤菜或者是需要保持菜肴的原汁原味的菜式。老抽一般用来给食品著色配色用，吃到嘴裏後有种鲜美微甜。
二、生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接进种曲，经自然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。光彩淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。
以上就是蛋炒饭,而成,味道的相关信息资料了，希望能帮到您。英雄主义是在于为信仰和真理而牺牲自己。托尔斯泰
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