羊肉胡萝卜水饺的家常做法(羊肉胡萝卜水饺的做法)

我喜欢我的懦弱，痛苦和难堪也喜欢。喜欢夏天的光照，风的气息，蝉的鸣叫，喜欢这些，喜欢得不得了。——村上春树《寻羊冒险记》

林宛莹网友提问：

羊肉胡萝卜水饺的家常做法

优质答案：

一、食材：面粉600g、羊肉500g、胡萝卜300g、葱适量、姜适量、花椒水适量、花生油适量、料酒适量、香油适量、生抽适量、味极鲜酱油适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。

二、取600g面粉，倒进盆中。加少许盐，用凉水和成面团，饧置片刻。

三、羊肉提前取出化冻，胡萝卜往皮洗净。化冻后的羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。分次加进花椒水，继续剁直到花椒水被羊肉吸收。

四、胡萝卜切片，用热水淖一下，把胡萝卜切成碎末。

五、将葱姜剁碎，将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加进羊肉中，搅拌均匀。

六、加进胡萝卜和葱末，最后加进花生油、香油、盐和鸡精调味，充分搅拌好。

七、将面团放置案板上，稍揉，搓成长条，分割成小剂子，按扁擀成饺子皮包饺子。

8、5锅中倒进足量的水，烧开后下进饺子，再次开锅时点一次凉水，最后见饺子膨胀浮起就熟了。

9、盛好饺子。上桌开吃吧，羊肉胡萝卜水饺就做好了。

以上就是胡萝卜,羊肉,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。什么叫做失败?失败是到达较佳境地的第一步。——菲里浦斯