马苏里拉奶酪热量(马苏里拉奶酪热量高不高)

只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。

林瑜宣网友提问：

马苏里拉奶酪热量

优质答案：

一、马苏里拉奶酪

别名：Mozzarella马苏里拉奶酪

热量：300 大卡（100克）

分类：奶类及制品

评价：一种高蛋白的奶制品，减肥时不宜多食

二、Mozzarella是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，早年是用生长在那不勒斯Naples西南部的水牛产的奶制成，现代用普通牛产的奶也可以制作，但与水牛奶的制品比较，在口感上缺乏水牛奶制品的甜度和深广度。其成品光彩淡黄，含乳脂50%。

马苏里拉在意大利被成为“奶酪之花”，由于质地潮润香滑，极适合制作糕点，而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花。与之相对比，美国生产的马祖里拉就逊色好多，令人失看，它只能制成刮丝，当作披萨饼奶酪使用，因此又常被贬称为“披萨饼奶酪”。必胜客用的就是这种奶酪。

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