牛腱子肉怎么烧(牛腱子肉怎么烧不老)

忍别人所不能忍的痛，吃别人所不能吃的苦，是为了收获别人得不到的收获。

陈育福网友提问：

牛腱子肉怎么烧

优质答案：

一、把一整条牛腱子肉洗干净，放进净水里浸泡半小时，往除血水。

二、浸泡好的牛腱子肉再用净水漂洗2~3次，放进大锅中用凉水，大火煮开（水要多放一些，最好要没过肉，锅要用不粘锅那种）。

三、锅开后，打开锅盖，往浮沫。

四、捞出牛腱子肉，用流水冲洗干净。

五、起锅烧水，把肉和姜片放进锅中。

六、假如觉得水不够，可以加进一些开水。一定要刚刚煮开的水。大火再次煮开，转小火炖90分钟，中间最好把肉翻转2次，用长筷子和铲子一起轻轻翻，小心不要烫到自己。

七、时间到了关火，盖子继续盖着，大约1个小时之后再打开盖子。这步骤是焖煮，也非常重要。

8、分成两份，用保鲜膜包好，放进保鲜盒或者比较密封的保鲜袋中放进冰箱冷躲3~4小时。

9、之后怎么吃就随自己的意。醮料、凉拌、炒菜、做面条、煮粥等都可以。这款是凉拌，切好的肉加生抽、蚝油、陈醋、辣椒粉、熟芝麻、香菜等拌匀。

以上就是腱子,放入,盖子的相关信息资料了，希望能帮到您。韦编屡绝铁砚穿，口诵手钞那计年。——陆游《寒夜读书》