紫薯包子的家常做法(紫薯包子的做法大全)

生命之舟面对险滩，面对激流，弱者会选择逃避和放弃，而强者则会选择面对和挑战。人生中无限的乐趣都在于对人生的挑战之中迸出不衰的光芒。

张雅茹网友提问：

紫薯包子的家常做法

优质答案：

一、食材：紫薯200克、面粉200克、安琪酵母1克、白糖30克、温水适量、食用油少许。

二、酵母用温水泡开，一点一点倒进面粉里，用筷子搅成棉絮状。

三、将面粉揉成团，放到暖和处发酵一个小时。

四、紫薯往皮洗干净切成片，放到蒸锅里蒸15分钟。

五、把紫薯用勺子捣成泥，加进白糖搅拌均匀。

六、用手提起来面的一边，有明显丝窝就发酵好了(也可以用手指在面上按一个洞，不回缩就说明发酵好了)。

七、把面先揉一会排气，然后揉成长条状，用刀切成大小一样的面团。

8、把面团擀成圆形面皮，拿一个面皮，放上适量的紫薯馅。

9、像包包子一样包好，收口朝下放好，整好外形，把其余剩下的也这样做好。

10、蒸屉里刷一层油，把包子放进往二次发酵15分钟，电饭锅这个时候烧上水。

1一、二次发酵好后水也开了，把蒸屉放进锅里蒸20分钟关掉电源，不要打开盖再闷5分钟即可。

以上就是切成,放进,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。今天应做的事没有做，明天再早也是耽误了。——裴斯泰洛齐