8寸戚风蛋糕的家常做法(8寸戚风蛋糕的做法家庭做法)

面对问题，我们不能退缩，因为退缩并不能解决问题。只有努力寻求解决之道，才是上策。

李欣怡网友提问：

8寸戚风蛋糕的家常做法

优质答案：

一、先预备材料：母鸡蛋5个、纯牛奶40克、玉米油40克、低筋面粉70克、柠檬汁几滴、细砂糖（蛋黄）、20克细砂糖（蛋清）50克；

二、40克牛奶加进20克细砂糖搅打至融化，加进40克玉米油搅打至乳化，蛋清蛋黄分离，蛋黄加进牛奶里搅拌，70克面粉过筛分3-6次加进蛋黄糊中，搅拌蛋黄糊均匀；

三、烤箱上下火150-160预热，蛋清里加5-8滴柠檬汁，50克细砂糖三次加进，打至提起打蛋器呈直三角尖，挖出三分之一蛋清糊到蛋黄糊中翻拌，最后把蛋黄糊倒进蛋清糊盆中翻拌；

四、将蛋糕糊倒进模具中，烤箱温度上下火140度，时间1个小时，烤好的蛋糕拿出来震几下然后立马倒扣放凉，等到蛋糕彻底凉透后脱模即可。

以上就是蛋黄,蛋清,蛋糕的相关信息资料了，希望能帮到您。冬天的河干涸了，我相信，春水还会来临，那时白帆就是我心中的偶像;风中的树叶凋零了，我相信，泥土里的梦将在枝头开花结果。