红豆双皮奶的家常做法(红豆双皮奶的简单做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-10 08:55
绳锯木断，水滴石穿。
赖圣杰网友提问：
红豆双皮奶的家常做法
优质答案：
一、牛奶 180ml（最好是全脂牛奶），煮熟的红小豆1汤匙（15g）（或袋装蜜红小豆），蛋清1只（约30ml），绵白糖1汤匙（15g）。
二、蛋清在大碗中打散。牛奶倒进小碗，放进蒸锅隔水加热至微沸，取出小碗静置牛奶变凉。
三、待小碗中牛奶表层凝聚成厚实的奶皮，掀起奶皮一角，缓缓地将小碗中的奶液倒进大碗中，使小碗中的奶皮留在小碗底部。
四、往大碗中加进绵白糖，将大碗中的牛奶、蛋清和绵白糖搅打均匀，再缓缓地将大碗中的牛奶混合液缓缓地倒回小碗中，使留在小碗底部的奶皮浮起。
五、将小碗封上保鲜膜，放进蒸锅，大火隔水蒸10分钟，再焖5分钟，取出小碗，待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮，即为双皮奶，吃时撒上煮熟的红小豆即可。
以上就是奶皮,牛奶,大碗的相关信息资料了，希望能帮到您。树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材。
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