腊肠怎么煮(腊肠怎么煮不咸)

有很多人是用青春的幸福作成功代价的。莫扎特

谢翊美网友提问：

腊肠怎么煮

优质答案：

一、香肠炒饭

食材：香肠50克，米饭100克，食用油5毫升，洋葱50克，鸡蛋1个，玉米粒30克，荷兰豆20克，盐2克。

做法：香肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，锅里放食用油，倒进蛋液，炒熟，倒进洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、香肠丁，翻炒均匀，放进盐，翻炒均匀，放进米饭100克，翻炒均匀！

二、自制香肠

食材：猪肉1000克，肠衣半米，食盐18克，糖75克，白酒10克，生抽10克，水15克。

做法：猪肉肥瘦3:7或者2:8，看自己喜欢，绞成肉馅或者切成小肉丁，加进18克食盐，加进10克生抽，其他的淡色酱油也行，加进10克白酒，高度的，最后加进15克净水，使劲顺着一个方向搅拌，随后放到一边进味半个小时，可以选择市场上新鲜的肠衣，或者像我这样卖的盐渍肠衣，温水把里外都清洗干净，往掉过多的盐分，找一个长漏斗，从一端开始，把所有的肠衣套上往，最后的一小段打一个结，随后就是塞肉环节，塞一会儿捋一捋，里面不要有空气，一直到所有的肉都塞进往，尽量塞鼓一点，端头打结，按照自己的喜好，分成数段，棉线捆起来，表面冲洗干净，用牙签把小气泡戳破，放到太阳下面晒半个月到一个月就完工啦！

三、香肠披萨

食材：面粉120克，发酵粉3克，奶酪100克，甜玉米适量，香肠2根，洋葱适量，西兰花适量，食盐1.5克，番茄酱50克，水60克，黄油10克。

做法：将1.5克盐放进面粉中，搅拌均匀，将发酵粉用温水融化，倒进面粉中，用筷子搅拌成块状，用手揉成光滑的面团。再加进10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放暖和处发酵到两倍大小即可，案板上撒上干面粉，将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼，将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔，静置15分钟，进烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型，刷上番茄酱。展上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝，展掉50%的奶酪之后，展上切成片的香肠。进200度的烤箱烤5分钟，5分钟后将烤的半熟的比萨取出来展上玉米粒、洋葱丝和焯过水的西兰花，展上剩下的50%奶酪，再次进烤箱200度上下火中层5分钟，看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦，热吃最好吃了！

四、 香肠焖饭

食材：大米半杯，板栗4颗，香肠1根，胡萝卜1截，青豆1小把，盐适量，生抽1小勺，老抽少许。

做法：大米用温水浸泡2个小时，锅中放进少许油，放进香肠煸炒出肥油来，再放进胡萝卜，青豆，生姜和葱段，放进浸泡好的大米，调进盐，老抽和生抽，翻拌均匀，焖烧罐提前用刚烧开的开水预热5分钟，将开水倒掉，将炒过的香肠大米放进焖烧罐中，注进适量开水。接下来就是静静地等待了，2.5个小时就能吃上了。

以上就是腊肠,放入,奶酪的相关信息资料了，希望能帮到您。世间的很多事物，追求时候的兴致总要比享用时候的兴致浓烈。——莎士比亚《威尼斯商人》