椰蓉面包的家常做法(椰蓉面包的家常做法大全)

只会幻想而不行动的人，永远也体会不到收获果实时的喜悦。

陈景彦网友提问：

椰蓉面包的家常做法

优质答案：

一、食材：高筋面粉300克，淡奶油100克，牛奶80克，无盐黄油15克，细砂糖10克，酵母4克，奶粉10克，盐2克。椰蓉馅：椰蓉60克，无盐黄油30克，糖粉20克，蛋液15克，全蛋液（刷面包用）15克。

二、将面包所需材料（黄油除外）全部投进面包桶内，进行一个和面程序。

三、加进软化的黄油再次搅拌一个和面程序，能拉出薄膜，然后发酵至两倍大。

四、面团发酵的时间，预备椰蓉馅。黄油融化后加进糖粉，蛋液，椰蓉搅拌均匀即可。

五、发酵好的面团取出排气，分成六份揉圆，盖保鲜膜松弛十五分钟。

六、取一个松弛好的面团擀开，擀成长方形薄片，均匀的涂抹上椰蓉馅。

七、从上往下卷起来，然后用刀从中间切开，顶部大概留出五六厘米的间隔不要切断。

8、将切开的两条面团像拧麻花一样扭起来，末端捏合，盘起来整好形。

9、全部弄好后放进烤箱进行二次发酵（可以放一碗热水加快发酵的速度）。

10、发酵至两倍大，表面刷上一层薄薄的全蛋液。

1一、放进预热好的烤箱，185度烤20分钟。最后几分钟留意看一下，假如表面颜色金黄了，可以盖一张锡纸以免颜色过深。

以上就是椰蓉,黄油,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。一次失败，只是证明我们成功的决心还够坚强。——博 维