羊头炖天麻怎么做(羊头炖天麻怎么做最好吃)

自己的路自己走，无论是苦是累，甚至是失败，都要去承担，只要是自己的选择，就无怨无悔。

连芸以网友提问：

羊头炖天麻怎么做

优质答案：

一、羊头买来的时候叫老板切好块，顺便把羊的牙齿剔除掉。清洗之前先把羊脑取出来放碗里备用，以免焯水的时候碎成渣。

二、把羊头表面有毛的地方刮干净，再把羊头里外搓洗干净，尤其是鼻子，耳朵和舌头等比较脏的地方用刀多刮几遍。彻底洗干净后沥干，再放进锅中焯水5分钟左右。

三、羊头焯水后用净水把羊头跟羊脑洗干净后放进汤碗中。

四、高压锅内胆放进10分之一的净水，放上隔板，再把装有羊头的汤碗放在高压锅的隔层上，接着汤碗加进九分满的净水。

五、预备好天麻，党参，当回，白芷，黄芪，生地，枸杞（可以往药店买，让药剂师配炖羊头的药材）。

六、所有药材放进筛网中，再用净水冲洗干净，把药材倒进碗中，预备盖上锅盖了，炖2小时（高压锅最长就一个小时，时间到后再重新炖一遍，前后炖两个小时），时间到，高压锅的浮子落下后，再开盖。加进少许的盐和鸡精拌匀调味，怕药材浸泡在汤中，中药味道太浓的话，可以把这些中药捞掉。

七、一碗滋补佳品天麻羊头汤就做好啦。

以上就是羊头,高压锅,天麻的相关信息资料了，希望能帮到您。人都是为希望而活，因为有了希望，人才有生活的勇气。——列夫·托尔斯泰《安娜·卡列尼娜》