龙虾怎么烧入味好吃(龙虾如何烧入味)

点击量:3500 来源:解译网 发表时间:2022-09-09 15:34作者:崔佩伟

龙虾怎么烧入味好吃(龙虾如何烧入味)

一次失败,只是证明我们成功的决心还够坚强。——博维


黄志玟网友提问:

龙虾怎么烧入味好吃

优质答案:

一、所需食材:小龙虾3斤、啤酒1瓶、干辣椒20颗、花椒12颗、姜1块、葱1根、蒜3瓣、冰糖2块、料酒1勺、香叶2片、桂皮1块、草果1颗、八角2颗、豆瓣酱2勺、鸡精半勺。

二、做小龙虾清洗是非常麻烦且重要的事情,先用净水反复冲洗掉表面的脏东西,然后净水中倒进食盐浸泡小龙虾10分钟,再倒一些食用油继续浸泡10分钟,再处理小龙虾的外壳和虾线,用牙刷刷掉脏污,清洗3-5次,沥干备用。

三、泡小龙虾的空档可以把配料处理一下,姜切成片,葱切成段、大蒜剥开备用。

四、锅中烧油,油多放一些,油热后加进葱姜蒜爆香,然后加进花椒、香料炒香,再加进豆瓣酱炒香并放进干辣椒。

五、锅中配料炒香后加进小龙虾,翻炒均匀之后加进一瓶啤酒,煮制20分钟。

六、20分钟后,汤汁基本快收干了,再加进一点醋、鸡精调味,超级进味的小龙虾就做好了。

以上就是小龙虾,切成,豆瓣酱的相关信息资料了,希望能帮到您。路是脚踏出来的,历史是人写出来的。人的每一步行动都在书写自己的历史。——吉鸿昌


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