河南烩面的做法与配料(河南烩面的做法与配料图片)

人与万物之间的情分都是有额度的，所以，曾经彼此善待，就不枉了这一场遭遇。相聚离开总是难免，情分有限，用完即止。之后，生活向前，你向阳光，日子仍要风生水起。

谢晓玲网友提问：

河南烩面的做法与配料

优质答案：

一、食材：小麦面粉350克，豆腐皮两张，海带丝适量，香菜适量，芽菜适量，食用盐适量，味精少量，葱一根，辣椒油适量，羊肉鲜汤适量。

二、在温开水中加进适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒进活开，面和的要稍微软一点。

三、反复揉搓，使其筋韧，大概半个小时和一次，一共和个3到4次就行了，最好放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片的放好，用保鲜膜覆上备用。

四、新鲜的羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的汤白白亮亮，如同牛乳一样。

五、香菜、葱花、豆腐皮切丝、海带丝备用，海带丝提前用热水泡上。葱花炸出香味备用。

六、将烩面拉成长片，从中间分开，即可下锅煮制。

七、小锅上火，注进羊肉汤鲜，开锅后放进芽菜，煮沸后即可下进拉好的烩面片，并用筷子将面条轻轻拨散，使之受热均匀。

8、面煮熟后放进羊肉块，豆腐皮丝，海带丝，炸好的葱花和香菜。喜欢辣椒的放进辣椒油，味道更佳。

以上就是豆腐皮,葱花,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。没有希望，就没有努力。——约翰逊