孕妇怎么吃鹅蛋(孕妇怎么吃鹅蛋去黄疸)

台阶是一层一层筑起的，目前的现实是未来理想的基础。只想将来，不从近处现实着手，就没有基础，就会流于幻想。——徐特立

林秋谦网友提问：

孕妇怎么吃鹅蛋

优质答案：

一、水煮鹅蛋：用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。做法：盐放进水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放进水中煮。假如蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放进冰水中，这样蛋壳会比较好剥。煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。

二、大葱煎鹅蛋：用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起往掉多于的油，加些酱油就行了。

三、肉碎煎蛋：用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打进碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。

四、油煎荷包鹅蛋：用料：鹅蛋1粒，酱油少许。做法：将鹅蛋打进碗中，烧热镬，放进一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放进碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

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