芝士蛋糕制作的注意事项(芝士蛋糕的制作方法窍门)
以死来鄙薄自己，出卖自己，否定自己的信仰，是世间最大的刑罚，最大的罪过。宁可受尽世间的痛苦和灾难，也千万不要走到这个地步。罗曼•罗兰
周明生网友提问：
芝士蛋糕制作的注意事项
优质答案：
一、防止芝士蛋糕开裂的主要技巧在于烤焙时的温度不可过高。预备的过程要慢，冷却也要慢慢进行。温度的过快转变会破坏蛋糕的结构，导致蛋糕开裂。
二、大多数芝士蛋糕，尤其是传统的芝士蛋糕通常是在放了水的锅中烤熟的。这样可以更好地调节温度。由于水的热收留度高，芝士蛋糕可慢慢凝固，形成乳脂状的蛋糕。
三、假如出现了裂缝，也不要过于烦恼，你还可以将裂缝作为切口。切芝士蛋糕时，要将小先蘸一下水。记得还要将小弄干，再往切蛋糕。
以上就是蛋糕,芝士,温度的相关信息资料了，希望能帮到您。瀑布跨过险峻陡壁时，才显得格外雄伟壮观。
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