锅盔怎么吃(锅盔怎么吃才好吃)
天道酬勤,恒者能胜,只有勤奋,才能胜利,现在我们能做的就是努力!
冯玟泰网友提问:
锅盔怎么吃
优质答案:
一、烙好的锅盔切块,可以直接吃,也可以夹上各种菜或者辣椒酱来吃。
二、锅盔自制方法:
食材用料:
面团用材料、面粉500克、温水420克、酵母5克、肉馅材料、五花肉400克、葱1根、姜一小块、油25克、花椒30克、盐35克、白胡椒粉5克、鸡蛋2个、猪油50克、低筋面粉50克、花椒粉15克。
制作方法:
(1)先将花椒和盐倒进干活烤焙。
(2)研磨成粉备用。
(3)五花肉洗净沥干水分往皮。
(4)切成小丁丁。
(5)葱姜切末备用。
(6)肉丁倒进一半的花椒盐,胡椒粉,葱姜,油末后拌匀搅打成泥。
(7)室温软化猪油。
(8)加进低筋面粉,剩余椒盐,打进鸡蛋搅拌。
(9)搅拌均匀,制作油酥。
(10)面粉加进酵母,倒进温水揉成面团。盖上保鲜膜饧10分钟后柔柔几下,再次饧一刻钟。
(11)面包涂抹一层油。
(13)切成60克一个的剂子,擀成宽5厘米长25厘米的条,涂抹油酥。
(14)依次卷起来饧5分钟。
(15)再次将涂抹过油酥的卷擀成长片涂抹一层肉泥。同样卷起来。
(16)立起来按压成圆形。稍微擀一擀。
(18)控油后烤箱预热160度。
(19)20分钟后趁热食用。
以上就是面团,面粉,切成的相关信息资料了,希望能帮到您。衡量一个人是高贵还是低贱,要看他具有什么样的品质,而不是看他拥有多少,财富。——比彻
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