新鲜蚕豆煮粥需要去皮吗(新鲜蚕豆去皮可以怎么做?)
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来源:解译网
发表时间:2022-09-08 16:33
没有天生的信心,只有不断培养的信心。
陈嘉勋网友提问:
新鲜蚕豆煮粥需要去皮吗
优质答案:
一、假如是比较嫩的新鲜蚕豆一般是不需要往皮的,蚕豆嫩的时候,是带皮炒了吃的,很好吃,营养也不错。
二、蚕豆老了的时候(大的一头起了比较粗的 黑线,表明此豆已经老了),一般要剥豆板(往皮)烧菜或油炸了吃。假如煮五香烂豆(又叫葱花豆)时,是要带皮的,干蚕豆浸泡涨开后煮五香豆时,也要带皮的,这是由于带皮比较香,而且营养好。
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