土豆丝炒韭菜的做法(土豆丝炒韭菜的做法窍门)
蔡明宏网友提问：
土豆丝炒韭菜的做法
优质答案：
一、主料：土豆350克。
二、辅料：韭菜100克。
三、调料：料酒10克、盐4克、味精2克、姜10克、花椒1克、植物油30克。
四、将土豆洗净往皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放净水中洗往淀粉，沥净水。
五、将韭菜择洗干净，切成略短于土豆丝的段。
六、锅内加油烧热，放进姜丝炸香，烹进料酒，放进土豆丝、花椒水翻炒，至土豆丝微熟。
七、放进韭菜段，撒进精盐、味精，快速炒匀，出锅装盘即成。
以上就是韭菜,切成,土豆丝的相关信息资料了，希望能帮到您。成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。
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