沙县有哪些特色小吃(沙县小吃有哪些好吃的)
没有人事先了解自己到底有多大的力量,直到他试过以后才知道。——歌德
詹婉心网友提问:
沙县有哪些特色小吃
优质答案:
一、卤鸭掌
沙县小吃的人气小吃就是卤鸭掌了,是每家沙县小吃的菜单必备,非常受食客的喜爱。沙县小吃的卤鸭掌制作方式简单,但是卤出来的鸭掌十分进味,味道香醇,让人吃了还想吃。除了卤鸭掌之外,其他卤制品也非常受欢迎。
二、烙粑
在三明沙县,农历的四月初一是传统的烙粑节,在沙县就有了烙粑节吃烙粑的习俗,后面逐渐成为有名的沙县小吃。沙县烙粑外形和煎饼比较相似,味道十分鲜美,甜而不腻。
三、沙县鱼丸
说到三明沙县的特色小吃,一定不能遗漏的就是鱼丸了。沙县鱼丸有着自己的鲜明特色,具有独特的制作方法,做出来的鱼丸让人称赞不尽,爽口滑嫩,受到消费者的一致好评。而且沙县鱼丸十分好消化,这也是它如此受欢迎的一个重要原因之一。
四、沙县拌面
沙县拌面也是三明沙县比较出名的一道特色小吃,一般跟沙县扁肉一起搭配着吃,被称为情侣套餐。沙县拌面的制作工序很简单,但是配料是沙县特制,面条的挑选也非常讲究,要求做出来的拌面清香不腻,口感爽滑。
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