韭菜盒子(韭菜盒子热量)

我要坐在有阳光的地方，像猫舔奶碗那样一字不漏地把报纸上下看遍左右看遍，然后把世人在阳光下开展的各种生之片段吸入体内，滋润每一个细胞。——村上春树《世界尽头与冷酷仙境》

黄千慈网友提问：

韭菜盒子

优质答案：

一、韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。

二、做法：

（1）食材：中筋面粉700克，韭菜500克，鸡蛋4个（也可以用粉丝），虾米100克。

（2）做法：将面倒进一个收留器中，将70-80度的开水一点一点撒进到收留器中，这是用筷子，搅拌，当60-70%的面粉变成面团时，将其放在一边10分钟左右，等待受热面粉不再烫手时，加进温水继续活面。将和好的面，盖上盖子“醒”一个小时。将和好的面，盖上盖子“醒”一个小时。虾米洗干净待用。炒锅中放进比平时多一倍的油（推荐用花生油，豆油有豆腥味），烧至8成热的时候，改小火倒进蛋液，留意一定要用小火，不要让鸡蛋全熟，要很嫩的那种。将韭菜，虾米，鸡蛋倒进一个收留器中，放进精盐适量，鸡精2茶勺，和80ml的花生油，拌匀。醒好的面团揉匀分成小剂子，取一个搓圆按扁擀成圆形，用一个小碗倒扣在上面，割出圆形。放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边。对折，按紧边，然后用手在边上折出花边。平底锅用纸巾蘸色拉油，在锅中抹一遍，把做好的韭菜盒子平展进锅。小火烙型两面金黄，即可

以上就是韭菜,鸡蛋,盒子的相关信息资料了，希望能帮到您。超乎一切之上的一件事，就是保持青春朝气。——莎士比亚