茼蒿怎么做才好吃(藜蒿怎么做好吃)

道德之所以有如此崇高和美好的名声，就是因为它总是伴随着巨大的牺牲。——康德

韩威任网友提问：

茼蒿怎么做才好吃

优质答案：

一、蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加进蒜末，味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了，然后再取出放凉在加进调好的调味料搅拌均匀即可食用。

二、清炒茼蒿。将茼蒿往根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热，倒进茼蒿翻炒至颜色变深，茼蒿变软，然后再加进白糖味精翻炒装盘，然后再撒上香油即可。

三、茼蒿蒜蓉。吧茼蒿洗净切断，把油锅烧热，倒进导好的蒜蓉炝锅翻炒，然后再放进茼蒿大火翻炒，最后加进盐，味精等调味料即可装盘了。

四、凉拌茼蒿。将整根茼蒿放进沸水中抄熟捞出沥往水份然后切成段。在热油，油热后放进葱花辣椒丝合姜丝蒜末炒香关火。再往里面加进盐，糖鸡精，醋，香油等调味料调匀，然后再把茼蒿放进搅拌均匀装盘即可。

五、茼蒿蛋饼。将茼蒿在沸水中抄熟以后捞出沥水切丁，然后再与鸡蛋和面粉搅拌均匀，再放进盐，鸡粉，香油，胡椒粉等调味料调匀备用。在热好油锅把调好备用的混合物放进锅里摊成饼，是两面煎黄即可食用了。

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