黑芝麻和白芝麻的区别是什么(黑芝麻跟白芝麻的区别是什么)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-07 10:07
机会只对进取有为的人开放，庸人永远无法光顾。
洪倩珠网友提问：
黑芝麻和白芝麻的区别是什么
优质答案：
一、颜色区别。黑白芝麻固然都是胡麻科植物芝麻的种子，但黑芝麻是玄色，白芝麻是白色。
二、营养价值区别。黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻脂肪含量为40%；每100毫克黑芝麻维生素E含量为50毫克，每100毫克白芝麻维生素E含量为38毫克；就钾钠比看，黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1，黑芝麻膳食纤维含量为28%，白芝麻膳食纤维含量为20%。
三、用途区别。黑芝麻主要做食品的辅料；白芝麻含有油脂较多，适合榨油。
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