煎饼放冷冻还是冷藏(煎饼是放冰冻还是冷藏)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-07 08:06
有志不在年高，无志空长百岁。
陈金昀网友提问：
煎饼放冷冻还是冷藏
优质答案：
一、煎饼是需要放冷冻保存，由于煎饼是用面粉制作的，假如放冷躲室，基本过两天就会变质，时间一久还会出现长霉的现象。煎饼在煎之前不需要拿出来解冻，直接让水在高油温下蒸发产生水气，利用水气煎出来的煎饼更酥脆。
二、煎饼是用面粉制作的，所以保质期是比较短，制作好的煎饼假如放在冰箱中冷躲，基本放两三天煎饼就会出现发酸的现象，冰箱中的湿度较大，再放几天就会出现长霉的情况了。所以制作好的煎饼一定要放冷冻室保存，但是也不能放太久，最好一个月内吃完。
以上就是煎饼,就会,水气的相关信息资料了，希望能帮到您。有耐心的人，能得到他所期看的。——富兰克林
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