珍珠奶茶里的珍珠一般是什么做成的？
我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基
吕孟儒网友提问：
珍珠奶茶里的珍珠一般是什么做成的？
优质答案：
一、珍珠奶茶里的“珍珠”一般是木薯淀粉做成的。
二、珍珠奶茶里的“珍珠”俗称“粉圆”，是一种以淀粉为主要原料制成的粉圆产品，其中木薯淀粉是最为常用的一种，另外为了丰富口感，还会加进一些小麦蛋白和食品添加剂。
三、市场上正规销售的木薯粉，呈白色，无味道无异味，都经过了“脱毒”处理，加水煮熟冷却后呈透明状，由于木薯淀粉分子量较大，煮熟冷却后分子之间形成网状结构，因此具有很高的粘度和Q弹性。
四、至于增加的小麦蛋白，是一种蛋白质，除了小麦过敏情况以外并不会给人体带往伤害。但多食可能不易消化，尤其肠胃功能不太好的人群，如幼儿和老人。另外，喝“珍珠”的时候，也建议细嚼慢咽。
以上就是木薯,淀粉,珍珠奶茶的相关信息资料了，希望能帮到您。只要一息尚存，一个人就不应当放弃希望。——佚名
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